我們要如何抓住糧油行業發展創新的新方向和新機遇呢?
在很多人的眼中,糧油行業的產品就是米面糧油和五谷雜糧,這樣固定的產品種類,要如何實現產品創新呢?
產品創新的目的,從來都是不斷滿足消費者不斷變化的需求。自2020年以后,新冠疫情和自然災害讓消費者的健康意識得到覺醒,而糧油安全作為食品安全中的重要一環,為糧油產品的創新提供了全新的思路,那就是生態糧油。
五常優質大米生態糧油以純天然、無添加、綠色有機為賣點,用天然的土壤肥力,自然活水灌溉,人工和生物防治的方法,保留糧食的原滋原味和天然營養,口感與健康兼得,廣受消費者的喜愛。除了產品內在之后,糧油產品的包裝近年來也得到了翻天覆地的變化。在以前,糧油產品多以散裝和大包裝為主,而如今,小包裝糧油產品正成為消費者的全新選擇。
隨著人們生活水平的提高和健康消費觀念的覺醒,大包裝糧油的存儲難題,散裝糧油的不確定性受到人們越來越多的注意。相比之下,小包裝糧油多為品牌產品,自帶品牌光環,消費者對產品的信賴度直線上升,而且小包裝多為“月購”,符合人們的消費周期,又方便易食,安全健康,自然成為消費者心中購物清單上的先列。
1,保護土壤,對環境及生態有利
五常優質大米在種植的過程中,對土地有著高標準的要求,才可以達到完全沒有污染的效果。
嚴格使用天然有機的栽種方式,用傳統自然農耕的方式,嚴禁使用化肥、農藥等化學物質,采用生態平衡的方式,用青蛙螃蟹等除蟲,為對環境及生態循環有良好的促進作用。
2,不含基因改造成分,吃著放心
各種轉基因的概念在網上泛濫,讓人們對于轉基因有著很大的排斥。而有機大米在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物,讓人吃著放心。
3,營養更豐富,口感更自然
傳統的種植方式,保留了大米本真的味道。
研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C。在加工的過程中,有機農業提倡保持產品的天然成份,使稻米中利于人類食用的營養留存、保全、保鮮,口感更佳的軟糯、Q彈,帶著自然稻米的鮮香。
專家研究證明,有機食品減少了環境對食物的污染而保留食物天然的營養成分,食用有機食物更利于身體的健康。