東北五常大米可謂是當下受歡迎的大米品種了,因為五常大米顆粒飽滿質地堅硬、色澤清透飯粒油亮、顆顆分明香味濃郁而成為了皇家獨享的御貢米,在改革開放之后更是譽滿天下,民間一直以來也都有“五常米,帝王糧”的傳唱,自五常優質大米開始種植,距今已經有176年的歷史,就連對食物挑剔到慈禧太后也曾說過“非此米不能盡食”,那么五常大米執行標準要求是什么呢?
要想知道五常優質大米執行標準要求是什么,首先我們應該了解怎樣挑選五常大米,一就是要看大米的色澤和外觀,優質的大米大小均勻豐滿光滑,有光澤且色澤正常,很少會有碎掉的米。第二就是要抓一把大米,放開后觀察手中粘上的糠粉數量,合格的大米糠粉是很少的。第三就是聞大米的氣味,手中取少量大米然后向大米哈一口熱氣或者用手摩擦發熱,然后立即聞一聞大米的氣味。
優質的五常大米具有清香味,商家對于五常大米執行標準要求是什么呢?根據國家食品標簽標準規定,大米的包裝上必須標明產品名稱和凈含量、生產企業以及經銷企業的名稱和地址,重要的是生產日期和保質期,還有質量等級和產品標準號、特殊標注的內容等。
五常優質大米的市場需求達到:雖然只生產100萬屯,但是市場上可以買到1000萬噸,其中的種種因素,可想而知是什么在作怪。但也是證明了五常大米真的是非常受歡迎。以至于達到供不應求的場面。因此市場定位,一定要是高端大氣。不能被假貨,而放棄了自己的追求。
五常大米目標市場定位一定要十分清晰,才能從眾多的產品中脫穎而出。因為國內大米市場同質化競爭讓消費者無從選擇。五常大米作為擁有地域商標的品牌應該怎樣適應日漸白熱化的市場競爭,如何完成基礎品牌的升級進位,如何成功的從陳次濫品充斥的低端市場向精品高端市場的過度,這都是要進行目標市場定位。